Tieghan Gerard's ハーブとパルメザン ポテトのグラタン スタック

Jul 31 2022
フード ブロガーであり、Half Baked Harvest Every Day クックブックの著者は、次の食事に「すごい要素」をもたらすレシピを共有しています。さらに、じゃがいもを提供するための楽しい、別の方法です!」

Half Baked Harvest Every Dayの著者である Tieghan Gerard は、 次の食事に「すごい要素」をもたらすレシピを共有しています。じゃがいもを!」

「これらのポテト スタックは準備が非常に簡単で、ほんの一握りの材料しか必要とせず、その多くはパントリーの定番です!」フードブロガーが説明 します。「通常は、この材料の組み合わせを通常の刻んだジャガイモで行いますが、毎日の平日の夜のジャガイモ料理を再発明したかったのです.」

材料

成分チェックリスト

  • ½ カップのエクストラバージン オリーブ オイル、さらにマフィン トレイにグリースを塗るための量
  • すりおろしたパルメザン チーズ 2 オンス (約 1/2 カップ)、さらに盛り付け用
  • 新鮮なオレガノのみじん切り½カップ、さらにサービング用
  • 新鮮なタイムの葉 ¼カップ
  • アップルサイダービネガーまたはシャンパンビネガー 大さじ2
  • ディジョンマスタードまたは全粒マスタード 大さじ2
  • みじん切りまたはすりおろしたにんにく 2片(小さじ2杯程度)
  • ヒマラヤピンクソルト 小さじ1½
  • 小さじ1杯の黒胡椒
  • 8 中型 (各約 10 オンス) のラセット ポテトを横に切り、厚さ 1/8 インチの輪切りにする

方向

指示チェックリスト

  • ステップ 1オーブンを 400° に予熱します。12 カップのマフィン型のくぼみに油を軽く塗ります。
  • ステップ 2大きなボウルにオイル、パルメザン チーズ、オレガノ、タイム、ビネガー、マスタード、ニンニク、塩、コショウを入れてかき混ぜます。じゃがいもを加え、混ぜ合わせる。
  • ステップ 3じゃがいもをマフィン ウェルに均等に配置し、上に積み重ねます (1 ウェルあたり約 10 ~ 15 のポテト スライス)。マフィン型をアルミホイルでゆるく覆い、大きな縁のある天板に置きます。予熱したオーブンで30分焼きます。ホイルを取り除き、じゃがいもが柔らかく黄金色になるまで 20 ~ 25 分焼きます。
  • ステップ 4各ウェルの端にそっとナイフを当てて、マフィン トレイからポテト スタックを取り出します。お皿に盛り、パルメザンチーズ、オレガノ、塩をまんべんなく振りかけます。すぐにサーブします。

チップ

じゃがいもは切ると酸化して茶色くなることがあります。すぐに焼く予定がある場合は手早く作業するか、事前に準備する場合はスライスしたスパッドを冷水に入れます.

© Copyright 2021 - 2022 | hachiwiki.com | All Rights Reserved