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その他のすばらしいリンク
- ソルトインスティテュート
- 製塩業者協会
- クックのシソーラス：塩
ソース
- グリーリー、アレクサンドラ。「論争のピンチは食事の塩を揺さぶる。」FDA Consumer Magazine、1997年11月から12月。
- http://www.fda.gov/fdac/features/1997/797_salt.html
- マークカーランスキー。「塩：歴史」Walker＆Company、2002年。
- 「塩の博物学」。ベンチュラカウンティスター、2002年7月21日
- パリッシュ、マレーネ。「海の塩は余分なジッパーとクランチの波を追加します。」ピッツバーグポストガゼット、2003年8月28日。http：//www.post-gazette.com/food/20030828salttasting0828fnp3.asp
- 「予防：血圧を下げるためのガイド」。国立医学図書館。http://www.nhlbi.nih.gov/hbp/prevent/prevent.htm
- 「電解質バランスの問題」。健康と老化のメルクマニュアル。http://www.merck.com/pubs/mmanual_ha/sec3/ch18/ch18d.html
- ソルトインスティテュート。http://www.saltinstitute.org
- 塩製造業者協会。http://www.saltsense.co.uk/index.htm
- 「塩は「胃がん」のリスクを高めます。」BBCニュース、2004年1月7日。http：//news.bbc.co.uk/1/hi/health/3370141.stm
- 「ナトリウム-あなたは多すぎますか？」メイヨークリニック。http://www.mayoclinic.com/health/sodium/NU00284
- 「ナトリウム：主要な化合物。」ブリタニカ百科事典。http://www.britannica.com/eb/article-6744/sodium
- ソリューションマイニング研究所。http://www.solutionmining.org/
- タウブス、ゲイリー。「The（Political）Science ofSalt。」ScienceMagazine、1998年8月14日。http：//www.sciencemag.org/cgi/content/full/281/5379/898？ijkey = ATm56Jl8nBVYU
- ズガー、アビゲイル。「食餌療法の塩で、「誰もが知っている」ことは論争中です。」New York Times、2001年9月1日。http：//www.nytimes.com/2001/01/09/health/09SALT.html？ex = 1194321600＆en = 260217115494b8a0＆ei = 5070
