サニーアンダーソンのチキンフライドポークチョップは「満足する素晴らしい食事」を作ります

Mar 12 2022
フードネットワークのホストであるサニーアンダーソンのおいしいチキンフライドポークチョップは、財布にやさしい、最も好き嫌いのある人でも気に入る簡単な食事です。

フードネットワークのスター、サニーアンダーソンのチキンフライドポークチョップ料理は、究極のコンフォートフードです。薄切りのポークチョップは、たまらない完璧さまでパンとフライで焼かれます。さらに、シェフはこの人気のある料理に風味豊かな洋ナシのチャツネを添えます。 

メニューローテーションの定番になること間違いなしの食事です。

フードネットワークスターサニーアンダーソン| Daniel Boczarski / Getty Images for Food Network Magazine

アンダーソンのチキンフライドポークチョップ料理は安価な食事です

シェフの満足のいく食事には、骨付き、厚さ0.5インチのポークチョップ、卵、万能小麦粉、コーンスターチ、そして少しのカイエンペッパーが必要です。

「私はこの夕食が本当に好きです」とアンダーソンはこのレシピのフードネットワークビデオで財布に優しい食事について言いました。「これは予算内の夕食です。薄切りのポークチョップを手に入れたら、みんなに1枚の肉を出す代わりに、2、3枚もらえます。

「特に給料日から数日離れているような場合は、プレート上で見栄えが良くなり、希望するすべてのお金がない可能性があると感じています。これは満足する素晴らしい食事です。皿に数枚の肉が載っているのを見ると、見ることは信じられます。」

サニーアンダーソンのチキンフライドチョップには秘密の材料が含まれています

シェフのチョップを始める前に、豚肉と美しく調和する彼女の洋ナシのチャツネを準備することが重要です。
このおいしく分厚いサイドソースは、ソテーしたみじん切りの洋ナシ、リンゴ酢、生のサトウキビ砂糖、ゴールデンレーズン、みじん切りのハラペーニョペッパー、みじん切りの生姜、ピンクペッパーコーン、スモークパプリカ、ホットパプリカ、オールスパイス、そして味わう塩が特徴です。混合物を約45分間煮ます。

さて、チキンフライドポークチョップに。The Kitchen notesの共同ホストであるダンクシュートの「ステーション」を設定する ことは、この料理を簡単に実現するために非常に重要です。浅いボウル1つに、卵、水、黒胡椒、カイエンペッパーのウォッシュを入れます。別の料理は小麦粉とアンダーソンが「私の秘密の材料」と呼んでいるものでセットアップされています:コーンスターチ。

「コーンスターチを小麦粉と一緒にフライ油に入れると、それが作り出すエアポケットがカリカリになります。これがまさに私たちのチキンフライドポークチョップに必要なものです」と彼女は説明しました。「私は通常、小麦粉を2部、コーンスターチを1部使用します。」

豚肉は最初に卵の洗浄、次に小麦粉の混合物を通して浚渫されます。次に、各チョップをショートニングまたは高熱油で「両側で約8分間」揚げます。アンダーソンのピリッとしたチャツネでチョップを出します。 

Food Networkのサイトで完全なレシピ、ビデオ、およびレビューを入手してください。

レビューアはアンダーソンの群衆を喜ばせる食事に感銘を受けました

それに直面しましょう、ほとんど何でも揚げることはほとんどの人を幸せにします。そして、多くの家庭料理人がアンダーソンの料理に彼女のポークチョップ料理に5つ星の評価をたくさん与えました。

」…私の妻と娘は絶対にこの食事を愛していました!すべてが完璧に機能しました。チャツネは彼らを吹き飛ばした」と食事のファンの一人は書いた。

別の家庭料理人は、「バージニア州の南部の女の子である私は、生涯ポークチョップを揚げてきました。コーンスターチを使った、こんなに軽くてサクサクした素晴らしいトリックは今までに一度もありませんでした。ソニー、これは素晴らしかったです、そして私は感動するのが難しい料理人です。」

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