GiadaDeLaurentiisのサーモンピカタは最も簡単でヘルシーなディナーです

Mar 12 2022
Giada De Laurentiisは、クラシックなチキンバージョンに新たなひねりを加えたシンプルなサーモンピカタのレシピを作成します。数分で準備完了です!

Giada De Laurentiisは、お気に入りのクラシックなチキンレシピを採用し、サーモンを使った新しいスピンを加えました。フードネットワークのスターのサーモンピカタは、彼女が「あなたの新しいお気に入りの平日のディナー」になると約束する簡単な料理です。

Giada De Laurentiis | ゲッティイメージズ経由のピータークレイマー/NBC/NBCニュースワイヤー/NBCユニバーサル

Giada De Laurentiisは、チキンピカタにサーモンの新しいひねりを加えます

3月7日、DeLaurentiisのGiadzyInstagramアカウントには、おいしいディナーのアイデアの写真が掲載されました。「チキンピカタが好きですか?鮭が好きですか?新しいお気に入りの平日のディナーへようこそ」とキャプションに記されています。「プロフィールリンクで@Giadadelaurentiisのサーモンの#recipeをレモンケーパーソースでつかみます!」

Giadzy Webサイトのレシピ投稿では、サーモンを使ったクラシックなチキンレシピを簡単に作成できることが説明されています。「チキンピカタは私の最も人気のあるレシピの1つであり、その理由は明らかです。一緒に食べるのはとても速くて簡単なディナーですが、材料は大きな風味をもたらし、ほとんど何とでも組み合わせることができます」とDe Laurentiisが共有しました。「このサーモンバージョンは、クラシックからの素晴らしい変更です!」

「このサーモン料理はもっと好きかもしれません。濃厚なサーモンは明るいレモンとケーパーソースととてもよく合います。」と彼女は付け加えました。

De Laurentiisは、鮭のレシピについていくつかの簡単なおかずのアイデアさえ提供しました。「これに、簡単なパスタ、リゾット、ポレンタ、さらにはローストした野菜を添えてください」と彼女は言いました。「それは事実上何にでも合い、30分以内にそれを作ることができます!」

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Giadzyが共有する投稿(@thegiadzy)

ジャーダ・デ・ラウレンティスのサーモンピカタレシピの作り方

De Laurentiisのレシピには風味が詰まっていて、とても簡単に作ることができます。「ここでは、サーモンの濃厚さがレモンとケーパーのピリッとしたジッパーのバランスをとっています」とフードネットワークのレシピのイントロは述べています。「これらの優れたオメガ3を投入すると、健康的で迅速な平日の夕食が得られます。」

彼女はFoodNetworkKitchenのビデオでレシピの作り方を実演しました。「今日はサーモンのピカタを作っています。チキンピカタの私のスピンのようなものです」とフードネットワークのホストは説明しました。「とても簡単で、とても美味しいです。」

De Laurentiisは、6オンスのサーモンの切り身4枚をペーパータオルで乾かし、塩で味付けしました。彼女は焦げ付き防止のフライパンを中火から強火にかけ、鍋に油を加えた。フードネットワークのホストは、フィレットをフライパンに入れ、肉を下にして、最初の面を4分間調理しました。彼女は魚をひっくり返し、さらに1分間調理しました。

彼女はソースを作ることができるように、スロット付きヘラでサーモンを取り除きました。

フードネットワークのホストが風味豊かなピカタソースを作りました

ソースを作るために、De Laurentiisは刻んだエシャロットと塩を鍋に加え、1分間調理しました。それから彼女はチキンブロス、レモンジュース、ケーパー、レモンの皮を加え、ソースを2分間煮ました。

De Laurentiisはバターとディジョンマスタードで泡立てました。これは「ソースに素晴らしいタンと厚みを与え、パセリでかき混ぜました。

「ピカタソースは、おそらく鶏肉に最も人気のあるソースの1つであり、実際には何でもあります」と彼女は言いました。

料理を出すために、DeLaurentiisはサーモンの上にソースをスプーンでかけました。「それは絶対的な完璧です」と彼女は言い、簡単なレシピを2つの親指で言いました。

完全なレシピは、FoodNetworkのWebサイトで入手できます。

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